Есть ли польза арбуза для организма человека? Изначально следует разобраться, чего же вредного в этой большой ягоде.
В последнее время, зачастую, многие опасаются арбуза, так как он стал опасен. А все происходит потому, что выращивается продукт недобросовестно, неправильно храниться и нарушаются все мыслимые и немыслимые правила продажи. Польза арбуза давно доказана, однако от жажды наживы очень страдает качество выращенной продукции, которая, в итоге, вызывает для человеческого организма только вред. Для больших по размерам арбузов и скорейшего его созревания, продукт пичкают удобрениями азотного типа – нитратами.
Все нитраты переходят непосредственно в саму мякоть ягоды. Это происходит тогда, когда не хватает солнечного света и влаги. Все нитраты являются не особо токсичными, однако в микрофлоре кишечника они быстро становятся вредными нитритами и могут привести даже к онкологическим заболеваниям. Если происходит длительное хранение продукта, то и в самом арбузе преобразуются нитриты.
Читать далее →